Papua New Guinea

Korofeigu

Země: Papua-Nová Guinea

Údolí: Bena, Východní výšiny

Oblast: Korofeigu

Velikost farmy: 112 ha (celkem)

Nadmořská výška: 1850 m.n.m.

Začátkem roku 1945, kdy válka na Nové Guineji pomalu doznívala, byly v oblasti Korofeigu evidovány 4 plantáže pro pěstování kávy. Z této oblasti bylo vybráno 13 dospívajících vesničanů, kteří byli posláni do nově postavené školy pro výuku pěstování kávy. Následujících 12 měsíců se úředníci pohybovali po východní části, vybírali plantáže vhodné k pěstování kávy a pobízeli místní farmáře k výsadbě sazenic. Počáteční reakce domorodého obyvatelstva byla lhostejná – úroda, jejíž sklizeň bude trvat tři roky pro ně byla ztráta času. Přestože některé plantáže byly zanedbávané, žádné nebyly odstraněny, což umožnilo začátek kultury pěstování kávy v této oblasti.

Z těchto malých výsadeb v Korofeigu a okolí se káva stala nejdůležitější komoditou v rozvoji Novoguinejské vysočiny. Dnes je to nejdůležitější zemědělská plodina Papuy-Nové Guineje - hlavní zdroj příjmů zajišťuje pro třetinu obyvatel země.

Hladké tělo, jablečná kyselost, elegantní sladkost s chutí čokolády a citronu.

Odrůda: Arusha

Zpracování: mokré a promyté

Stupeň pražení: 3/5 vice o stupních pražení zde.